5分でできる！ブロッコリーのぴり辛ガーリックソテーの作り方
今日は３つの野菜をつかって
簡単にぱぱっとつくれておいしい
栄養たっぷりレシピを紹介します。
🌟ブロッコリーのぴり辛ガーリックソテー🌟
使う野菜は
ブロッコリー、唐辛子、にんにく。
一体どんな効果をもたらしてくれるのか見ていきましょう。
ブロッコリーのビタミンCはキャベツの3倍といわれています。
体内でつくられないため、食事からとる必要があるとされるミネラルも豊富で、非常に栄養価の高い野菜です☺
効能としては
・高血圧予防
・老化防止
・がん予防
・動脈硬化予防
などがあります。
お肌や髪を健康に保ちながら、
将来の生活習慣病なども予防できるのはうれしいですね👨❤️💋👨
唐辛子
2000年以上前から栽培されていたという唐辛子🌶
ビタミンC豊富で、殺菌効果もある唐辛子ですが、
辛味成分のカプサイシンにより血行も良くなり消化吸収を助けてくれます。
代謝がよくなるので、寒くて代謝が落ちてきているこの時期にぴったりですよ。
にんにく
にんにくは、アメリカの国立がん研究所が、がん抑制効果のある食品を集めた「デザイナーフーズピラミッド」のトップクラスに位置しています。
がん抑制効果のある野菜は多くありますが
にんにくはその中でも高いがん抑制効果があるとされています。
それだけではなく
・疲労回復
・風邪予防
・冷え性改善
など、うれしい働きが沢山ある野菜です。
ブロッコリーのぴり辛ガーリックソテーは
ちょっと疲れてしまって
肌も荒れてきた。
なんてときにおすすめです。
免疫力が弱っている証拠なので
ブロッコリーや唐辛子で
細胞を活性化させてお肌に働きかけながら
にんにくの疲労回復パワーで免疫力アップしましょう😊✨
では、レシピをご紹介します🌾
材料 1人分
これぐらい！
・にんにく 1/2片
・とうがらし 1/3本〜 お好みの辛さ
・オリーブオイル 大さじ3〜
・塩胡椒 少々
作り方
ブロッコリーを茹で、色が鮮やかになったらざるにあげます。（茹で過ぎないように気持ちはやめにあげましょう）
↓
オリーブオイルで輪切りにした唐辛子、みじん切りにしたにんにくを炒めます。
↓
ブロッコリーをいれて、オリーブオイルでさっと炒めたら完成🌟
簡単なのに、とってもおいしいですよ。
イタリアンのお店でたべたブロッコリーソテーがおいしくって☺
おうちで真似してみました。
これだと、ブロッコリーが無限に食べられるような、、🤔
ちょっとしたおつまみにもおすすめです。
是非ためしてみてくださいね。
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材料2つ。もちもちバナナパンケーキの作り方
先日、パーティにお招きいただきました。
新潮社の方が企画してくださった申年の会
ゲストの方々もデザインやライティングなど普段クリエイティブなお仕事をされている申年の方ばかり。
とても素敵なお話を沢山聞くことができました。
大猿は60歳〜小小猿は24歳でした。
お猿の年では2年生〜5年生ということになりますね。
お店もアットホームで、手作りのお猿が壁にいたり、バナナもつるさがってたり。
お料理も猿にちなんで
サルサソースやサルシッチャなど。
お土産には壁につるされたバナナをもいで持って帰るスタイル。
とても斬新でおもしろかったです。
さて、そのお土産のバナナ。
どんなふうに料理しようかな？
考えました。
バナナはもともと南国の食べ物。
南国の食べ物は体のほてりをおさえて体を冷やしてくれます。
夏はバナナシェイクなんて、最高ですよね。
でも、いまは冬。
体を冷やさないように、陰性のバナナは加熱して陽性に傾けるのがベターです。
そこで、簡単につくれるバナナパンケーキ。
材料 1人分
バナナ 1本
卵 1個
シナモン （お家にあればで大丈夫です。体を温めてくれますよ）
作り方
1.バナナをフォーク等でつぶし、卵を加えて混ぜます
（シナモン、ココア等を追加してフレーバーパンケーキにするのもいいですよ。プロテインなんて入れちゃっても🙆）
2.フライパンに油をひき、焼きます
☝️この時、パンケーキはおたま一杯分くらい。
焦げやすいので弱火で焼きましょう。
3.完成です
とっても簡単ですよね。
バナナパワーでもちもちおいしいパンケーキ。
ぜひお試しくださいね。
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材料3つ。粉不要。野菜の力でつくる簡単グラタン
今回は材料3つでつくれるグラタンレシピです。
小麦粉や米粉など粉をつかうホワイトソースは一般的ですが
このグラタンは里芋のもつでんぷんパワーを利用して作るホワイトソースを使います。
必要なのは里芋、豆乳、すこしのお塩。
たったこれだけです。
粉なしで作れるので、簡単で、健康にも良いですね。
器のかわりにビタミンたっぷりなパプリカを使い、パーティ仕様に。
パプリカは加熱することで栄養が効率的にとれるようになります。
（なんと、トマトの11倍のビタミンが含まれています！）
クリスマスパーティや忘年会にぴったりなお料理です。
味付けはローズマリーと塩胡椒で
とってもシンプル。
お野菜のおいしさが引き立ちます。
詳しいレシピはIN YOUに掲載しています🌟
http://macrobiotic-daisuki.jp/vegan-white-sauce-32783.html
簡単につくれるパーティレシピ、
ぜひお試しくださいね☺️
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玄米とお水だけで！なんにでも合う万能玄米クリームの作り方
今回は玄米クリームをご紹介します☺️
玄米は完全栄養食材と言われているほど栄養がたっぷり。
身体に良いのはわかってるけど
炊き方はむずかしいし、食感も苦手。。
そんな方もいるのではないでしょうか。
玄米クリームは、
食感・手間どちらの悩みも解決してくれます。
10分もあればつくれてしまいますよ☺️
材料もほんとうにシンプルで
玄米とお水だけなんです🌟
そしてなによりすごいのが
クリームにすることによって
どんなものにも合わせられるのです👨❤️💋👨
しょっぱいものにも
甘いものにも
なーんでも合います☺️
10分で、材料2つ、使い回しが効く。
まさに万能クリームですね。
くわしいレシピはIN YOUに掲載されています🌾🌟
http://macrobiotic-daisuki.jp/genmai-cream-tsukurikata-33839.html
使い方ガイドも載ってるので
参考にしてみてくださいね。
25ans&richesseチャリティーガラパーティ
25ans&richesseのチャリティーガラパーティにご招待いただき
着物で行ってきました☺️
あいにく今日はとても風が冷たくて
会場まで辿り着けるか、、という感じでしたが
優しいタクシーの運転手さんとの出会いもあり
和やかに談笑しながら八芳園へ🌟
ゲストの方々は皆さんお綺麗でとても目の保養になりました☺️
お料理もおいしくて
さつまいものパンや
蜜柑のパンナコッタなど
旬のものをつかっていて
お料理の参考にもなりました。
はじめてのポメリー。
赤、白、ロゼ、シャンパンと、、、
ついつい飲みすぎました😥
普段ワインは一杯で酔っ払ってしまう私です😵
ヴァイオリンと尺八の生演奏もあったりして、思わず感動してうるっとしてしまいました😢✨
また、ヴァンサンカン&リシェス 熊本チャリティーガラパーティでの寄付金は
熊本の被災地支援へ使われるとのこと。
微力ながらこのような素敵な支援企画に私も関わることができて嬉しかったです。
着物を着るとなんだか気持ちがしゃきっと。
女度がアップするような🤔
母が着物好きなので
着付けを習おうかな、なんて思った今日この頃。
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材料4つ！柿のぷるとろババロアと柿茶の作り方
今回はパーティシーズンにぴったりのデザートレシピ。
美肌や免疫力強化、がん予防、そして二日酔いにも効果のある柿を皮やヘタまで、まるごと使えます。
おもてなしの時に柿に含まれる栄養の小話をしてあげても素敵ですよね。
くわしいレシピはこちらに掲載されています♡
http://macrobiotic-daisuki.jp/babaroa-kaki-tea-32982.html
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