Ruri's cooking

健康・美容・心のバランスを日々の食事で養う「養ベジ料理」をテーマに、摂りたい栄養素によって食材を組み合わせ、シンプルでおいしい味付けをしています🌿webマガジンIN YOUでレシピライターをしています。instagram @ruriscooking

洋食

フライパンで出来る。栄養お野菜のローズマリーコンフィの作り方。

今回はレシピブログ様からいただいた GABANのスパイスセット ローズマリーをつかったレシピをご紹介します☺ パーティにぴったり! 栄養お野菜のローズマリーコンフィの作り方 材料 1人分 ・お好きなお野菜 体調や季節に合わせてお野菜を選んでみてくださいね…

5分でできる!ブロッコリーのぴり辛ガーリックソテーの作り方

今日は3つの野菜をつかって 簡単にぱぱっとつくれておいしい 栄養たっぷりレシピを紹介します。 ブロッコリーのぴり辛ガーリックソテー 使う野菜は ブロッコリー、唐辛子、にんにく。 一体どんな効果をもたらしてくれるのか見ていきましょう。 ブロッコリー…

材料3つ。粉不要。野菜の力でつくる簡単グラタン

今回は材料3つでつくれるグラタンレシピです。 小麦粉や米粉など粉をつかうホワイトソースは一般的ですが このグラタンは里芋のもつでんぷんパワーを利用して作るホワイトソースを使います。 必要なのは里芋、豆乳、すこしのお塩。 たったこれだけです。 粉…

砂糖・オーブン不使用。失敗しらずのブルーベリーヨーグルトタルトの作り方

あまいおやつをたべる時間は安らぎのひとときですよね でも、自分でつくると えっこんなに砂糖いれるの? えっバターもこんなに? 外で買うとわからないけど、 実はこんなにいっぱい入ってたんだーと思うと 食べるのがこわくなるほど 今日は 目の疲労回復・…

ラザニアパスタでつくる野菜たっぷりグラタン

11月に入って、ぐっと寒くなってきましたね こんな日は、なにが食べたいかな〜 考えながら冷蔵庫をみていると、牛乳が目にとまりました そろそろ使い切らなくちゃ、、 牛乳って賞味期限が短いですよね。 期限切れにならないように、ちょこちょこ気にしてない…

発酵なしで自宅で焼きたて!「もちもちブルーベリーベーグル」の作り方

私の学生時代の思い出といえばブルーベリーベーグル☕️ 試験前になるとカフェで長時間勉強していたのですが 夜になるとどうしてもお腹がへる パスタやピザなどのフードメニューもあったのですが どうも一人で食べるのははずかしくて、 ブルーベリーベーグルを…

マーサーブランチ風フレンチトーストの作り方

フレンチトーストのなかでも一番すきなのがMERCER BRUNCHのフレンチトースト 人気のお店なので、休日は少し並んで、やっとたべれる〜といったかんじ。 がまんしたぶんおいしさも増しますね でも、もしおうちでもこの味が味わえたら、、♡ おうちでお気に入り…