Ruri's cooking

健康・美容・心のバランスを日々の食事で養う「養ベジ料理」をテーマに、摂りたい栄養素によって食材を組み合わせ、シンプルでおいしい味付けをしています🌿webマガジンIN YOUでレシピライターをしています。instagram @ruriscooking

食にまつわる小話

場所選びが料理の味を変える?

料理は作るだけでなく、食べる場所を選ぶまでが料理だとおもいます たとえば、湖のそばでビーチタオルを敷いて、自然の美しさを感じながら食べたランチ in Tea tree lake 海辺や草原でたべる食事はやっぱりおいしい とってもおいしかったのが印象にのこって…

味付けがうまくいかない時

ふと、はじめて料理をしたのっていつだろうと考えてみました 小さい時くらいから、なにかつくりたくて、でもなにもつくれなくて、小麦粉と水を混ぜてこねこねしてみたり。。 はじめて料理っていう料理をつくったのは おにぎりだったのかなと思います サンタ…