Ruri's cooking

健康・美容・心のバランスを日々の食事で養う「養ベジ料理」をテーマに、摂りたい栄養素によって食材を組み合わせ、シンプルでおいしい味付けをしています🌿webマガジンIN YOUでレシピライターをしています。instagram @ruriscooking

材料3つ。粉不要。野菜の力でつくる簡単グラタン

 

今回は材料3つでつくれるグラタンレシピです。

 

 f:id:ruriscooking:20161211120847j:image

 

小麦粉や米粉など粉をつかうホワイトソースは一般的ですが

 

このグラタンは里芋のもつでんぷんパワーを利用して作るホワイトソースを使います。

 

必要なのは里芋、豆乳、すこしのお塩。

たったこれだけです。

 

粉なしで作れるので、簡単で、健康にも良いですね。

 

器のかわりにビタミンたっぷりなパプリカを使い、パーティ仕様に。

パプリカは加熱することで栄養が効率的にとれるようになります。

(なんと、トマトの11倍のビタミンが含まれています!)

 

クリスマスパーティや忘年会にぴったりなお料理です。

 

味付けはローズマリーと塩胡椒で

とってもシンプル。

お野菜のおいしさが引き立ちます。

f:id:ruriscooking:20161211121135j:image

 

f:id:ruriscooking:20161211120806j:image

 

詳しいレシピはIN YOUに掲載しています?

http://macrobiotic-daisuki.jp/vegan-white-sauce-32783.html

 

簡単につくれるパーティレシピ、

ぜひお試しくださいね☺️

 

 


instagram
http://instagram.com/ruriscooking/