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Ruri's cooking

健康・美容・心のバランスを日々の食事で養う「養ベジ料理」をテーマに、摂りたい栄養素によって食材を組み合わせ、シンプルでおいしい味付けをしています🌿webマガジンIN YOUでレシピライターをしています。instagram @ruriscooking

ドイツで養ベジ料理。だいすきなサッカーのため、ドイツで初めての自炊生活。

先日、サッカーをするためドイツへ渡った小谷光毅くんから「効率よく栄養が摂れるレシピが知りたい!」と連絡をもらいました📩🌟


ドイツでは、毎日自炊をしなくてはいけないので、手軽に作れて、しっかり栄養が摂れるような料理を作りたいとのこと。


栄養の情報って膨大にありすぎて、調べてもなにが正しいのかわからなかったり。。


なかなかグルテンフリーな食事をするのが難しかったり。。


海外での自炊生活って、実際にしてみないと分からないですよね✈️🌎


日本は外食をするにしても千円もあれば栄養があって美味しいものが食べれる。本当に恵まれた環境。


優しい味で、栄養バランスのとれた食事に慣れてしまっているこそ

海外で自炊をするって難しいことだと思います。


そういった時に、レシピや栄養のことを教えてほしい!と頼ってもらえたのが本当に嬉しかったです😊


ブログをやってて良かったーと思いました⭐


料理って、つくって食べて、満足しがちだけど、

おいしいレシピや栄養情報を共有することで、こんなふうに頼ってもらえるきっかけにもなるんですね😉


世の中には、日本から海外に行って初めての自炊をすることになって困っている人や

海外でなくても正しい栄養のことを知りたいと思っている人は沢山いそうだなと思いました。



はじめに私がおすすめしたのは2つのレシピ

🌟リコピン、ビタミンたっぷりの栄養野菜を詰め込んだ作り置きトマトスープ

【レシピは近日公開予定🍅】
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🌟グルテンフリーで自然な甘さ!卵とバナナだけで作れるパンケーキ
ruriscooking.hateblo.jp



早速こんなに上手につくってくれました!

・トマトスープ
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・パンケーキ
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日々の食事に取り入れてくれているようで、とてもうれしかったです。


学生時代はずっとサッカーをしていて、大学を卒業してからはサラリーマンとして生きていく道もあったものの、やっぱり夢を追いかけてドイツへ渡った光毅くん⚽️🏃


夢を追いかけ続けるって、やりたくても、なかなかできないことですよね。


せっかくなので取材もさせてもらいました📝🍃


Q ドイツに行くことにした理由はなんだったの?

A 理由は2つあって、
①日本でサッカーをするという選択肢もあったけれど海外の屈強な選手と激しくて厳しい環境でどこまで行けるのか試したかった。
②色んな国の人と関わる事で語学や価値観など自分の幅を広げたかった。
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✏️チームメイトたちと。本当に色んな国の人がいるんですね!文化も育ってきた環境も、みんな違うので学ぶことも多いのだとか。


Q 今の生活の様子は?

A 8時に起きてヨガをしてから朝ご飯を食べます。
朝ご飯は作っておいたスープとドイツパン。
お昼までドイツ語の勉強をして、お昼を作って食べたら昼寝をして、少しトレーニングやストレッチをして夕方から練習に行きます。
帰ってくるのはだいたい22時頃なので軽くサラダやフルーツを食べて24時までには寝ます。

✏️やっぱり、スポーツをしているだけあって健康意識が高いですね。
つい運動不足になってしまうけど、見習わなきゃ。


Q ドイツでの自炊はどんな感じ?

A 日本と違って食材が量り売りで安い上、BIO(オーガニック)食材も安くてたくさん手に入ります。
なので自炊をする環境は凄く良いと思います。
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BIOのパスタも安い!
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✏️日本はオーガニック食材が高く、買える場所も限られてますよね。日本も安くて沢山手に入るようになってほしい!


Q 自炊をしている中での悩みはある?

A まだ上手く作り置きなどが出来ていない部分で1人での自炊の難しさを感じています。
スポーツをしている以上、バランス良く食事を摂る事はとても重要です。
日本にいた時と違って自分で管理しているところが難しいです。

✏️食事で身体のバランスの傾きを整えることはほんとに大事なことですよね。
でも、体調をコントロールできるような食事を作るには正しい知識も必要ですね。
私も栄養たっぷりの簡単レシピをこれからも沢山考えていきます⭐


Q 養ベジレシピを実践してみてどうでしたか?

A 簡単に作れて美味しい上に栄養もしっかり摂れるのでとても満足です。
食材の組み合わせやタイミングによって吸収率が変わる事なども教えてもらえて本当に助かっています。
今の生活は空いている時間が沢山あるのでこれからもっと色んなメニューを作れるようになるともっと楽しくなると思っています。


😊私自身も、リアルな悩みを聞けたことで、どんなレシピが役に立つのかな?作りたいと思ってもらえるのかな?と改めて考える良い機会になりました。



Ruri's cookingの養ベジレシピを実践してくれたという方は

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で作ったことを教えてくれると嬉しいです♡


よろしければブログでもご紹介させていただきます😊



こんな料理の養ベジレシピが知りたい!というリクエストや、質問も受け付けています💝🍳

📝Ruriko Iga
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official site☀️http://ruriscooking.com
Instagram🌿@ruriscooking
instagram.com